i thai 泰式餐廳 ( 官網
http://www.kingparrot.com/restaurants.php?id=6&lang=tc 如冒犯請告知/將速刪除 ) 景樂集團創立 1992 年 , 以美食及多國料理經營 , 旗下 24 個品牌餐廳遍布亞洲。i thai 餐廳提供的素食餐點不但多樣口味也不錯 , 在香港也能吃到好吃素食 :)
剛過 11 點 ... 東薈城已湧入大量阿六 , 索性轉往部落客推薦的 " 青衣城 " 逛街兼覓食 :) 雖然也是阿六為患 , 但比起東薈城這裡好逛很多 , 品質也比較好 ... 無奈 ! 素食少得可憐 ... 正準備放棄時 , 無意間發現 " 素食精選 " 而且還是泰式料理 !
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Shukrana 是 iquique 這個小城市唯一一間素食餐廳 ( 之前二間 ... 還沒吃過就歇業了 ′⌒`) 2013 年 10 月開幕 , 至今四個多月 ... 評價不錯 ! 人氣努力成長中 :) 希望能永續經營下去 ( facebook :
https://www.facebook.com/pages/Shukrana-Cafeteria-y-Restaurant-Vegetariano/374196849379485 )
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不知不覺回到這個城市 10 個月了 ...
加加減減在智利的生活也二年多 ... 多半的時間都在廚房打拼 , 跟鍋碗瓢盆做朋友
日子久了 ... 對外面的環境感到更加陌生與害怕
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小時候 ... 爸爸也是這樣牽著我 , 雖然我超黏媽媽 ...
國小 ... 爸爸還是這樣牽著我 , 我仍死命黏著媽媽 ...
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火腿、起司、荷包蛋 ~ 謝謝你準備的早餐 :)
時間過得很快 !
那天我們才剛認識 , 轉眼 ~ 要走了
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幾年前在台中吃過一次金瓜米粉 , 清爽的好滋味令人念念不忘 ... 沒想到有一天自己也學會這道料理 :) 家裡吃飯的又多又挑嘴 ... 多東西不能放 , 只好簡單用個木耳配色 , 味道比不上餐廳的好 , 但滿滿愛心 :) 希望我愛的他會喜歡
最近好愛又變了 ! 從橄欖轉向南瓜
^^ 黃澄澄的金瓜米粉真是賞心悅目 :) 做法不難口味也不錯 , 配菜少但營養夠 , 很適合這家挑嘴的人 & 年邁爺爺享用 :) 其實我是個手拙心不細的人 ... 廚房 ... 有時好懶得進去 ... 但能為他做的只有這些 ( 謝謝你 ! 讓我最近很愛料理 )
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正煩惱明天午餐菜色 ... 火雞的太太送了三包青江菜 & 三條蘿蔔來 , 好險昨天煮了一大鍋綠豆湯今早請人帶過去 ・∀・ 不然多不好意思 !! 多了食材 .... 但也挺煩惱的 ! 因為 mei 不大喜歡青江菜 , 煮了自己也不想吃不 ... 上網查了一下食譜 , 發現素醬媽的雪裡紅簡單又快速 , 趕緊來試試 :)
原以為三包不夠 , 沒想到切切剁剁也能變出一盤
^^ 第一次試作還算成功 , 鹽加過頭有點鹹 , 還好補救的回來 ... 買不到台灣辣椒只好用當地的取代 , 評價比我想像中的好
^^ 開心 .... 八人份一次掃光一口不剩
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青醬 pesto 又稱蘿勒醬 , 原料以蘿勒與橄欖油為主 , 蘿勒香氣與九層塔相近 , 因此國人接受度高且製作時兩種植物可相互取代。因為 mei 不知道甚麼是蘿勒 XD 所以用方便取材又便宜的九層塔比較快
^^
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Nomadesert Café ( facebook
https://www.facebook.com/nomadesert.cafe?fref=ts ) Noma 是間結合建築、空間、旅遊、音樂及咖啡的多元公司。遠離鬧區及人潮的這裡位置並不顯目好找 , 但前來的客人幾乎都給予好評 :) 不錯的咖啡廳在這個小鎮不多 , 難得這裡 ... 我們都很喜歡 ′∀`
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櫛瓜 , 又稱為西葫蘆、夏南瓜或義大利瓜 , 在當地四季均有且價格不貴 , 是很常見的蔬菜。記得剛來時超討厭這東西 , 航空素食有一餐沒一餐 , 唯一能吃的素早餐 ... 卻是櫛瓜三明治
>< 恐怖的味道無法領教 ..... 自然成了冰箱黑名單 !! 後來吃了幾次台式作法 , 發現也沒這麼難吃 , 慢慢在我們家宵禁了
^^
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2014 年 01 月 01 日
明天要走了 ... 下次見面不知道甚麼時候
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